很多人分不清化橘红和陈皮，觉得它们差不多。其实区别大了！
第一，来源不同。化橘红是柚子的果皮，陈皮是橘子的果皮。虽然都是果皮，但此橘非彼橘。
第二，功效侧重不同。化橘红的化痰作用更突出，特别适合痰多、咳嗽的人。陈皮则更偏向于理气健脾，适合脾胃气滞、胀满的人。
第三，外观不同。化橘红表面有绒毛（特别是正宗的毛橘红），陈皮则是普通的橘色果皮，没有绒毛。
第四，口感不同。化橘红味道苦、辛，回甘明显。陈皮味道相对温和一些。
那该怎么选？
如果你痰多、咳嗽，选化橘红。
如果你胃胀、消化不良，选陈皮。
如果两者都有，可以搭配使用。
现在分清楚了吧？它们虽然都是理气化痰的好东西，但各有专长。
