有些朋友第一次买化橘红，会觉得价格偏高。今天说说为什么化橘红不便宜。
首先，产地限制。化橘红核心产区就在广东化州一小块地方，不是全国到处都能种的。物以稀为贵。
其次，产量有限。化州柚种植面积不大，而且不是所有柚子都能用来做化橘红，需要特定的品种和树龄。
第三，工艺讲究。从采摘到烘干，需要多道工序，而且很多环节还是传统手工操作。
第四，年份差异。化橘红和酒一样，越陈越香。陈化10年、20年的老橘红，价格要比新橘红贵很多，因为药效更好、口感更醇厚。
第五，品质分级。正宗化州产的、毛绒密的、年代久的，自然比普通货贵。
所以贵有贵的道理。一分价钱一分货用在化橘红身上很合适。
当然，如果是自己日常喝，选择性价比高的年份适中的就可以，不一定要追求最老的。
