化橘红为什么那么贵？

化橘红价格从几十元到上千元不等，这背后有多重原因。

一、产地稀缺性

化橘红是中国国家地理标志产品，只有产自广东省化州市的特定品种柚皮才能称为正宗化橘红，核心产区有限。

二、品质等级差异

按绒毛分正毛、副毛、光身；按形态分胎果、原果片、压果片、七爪等，等级不同价格差异大。

三、年份影响

化橘红讲究陈久者良，年份是决定价格的关键因素。10 年以上陈货价格可达新货的 5-10 倍。

四、加工成本

传统工艺耗时耗力，鲜果到干品约 10:1 的损耗。